Tanzania N. Crater

Această cafea specială provine din zona spectaculoasă a craterului Ngorongoro, din Tanzania, unde plantațiile de la Edelweiss Estate sunt cultivate la altitudini cuprinse între 1650 și 1800 m. Solul vulcanic bogat și climatul montan creează condiții ideale pentru dezvoltarea unor boabe cu o complexitate aromatică aparte.

Selectată cu grijă și procesată prin metoda Anaerobic Honey, această cafea îmbină dulceața naturală intensă cu o aciditate elegantă și structurată. Procesarea controlată în mediu anaerob accentuează notele fructate și adaugă profunzime gustului, oferind o experiență rafinată și memorabilă în ceașcă.

Profilul aromatic este vibrant și sofisticat: zmeură coaptă, ceai rooibos și accente fine de vin alb, completate de o textură catifelată și un postgust lung, delicat floral. Este o cafea care surprinde prin echilibru și expresivitate, potrivită pentru cei care caută claritate, dulceață și un caracter distinct.

PROCESARE: Anaerobic Honey
NOTE: zmeură, ceai rooibos, vin alb
TIP DE PRĂJIRE: espresso / filtru
FERMĂ: Edelweiss Estate
ORIGINE: Tanzania
VARIETATE: Kent, Bourbon, SL28
ALTITUDINE: 1650–1800 m
Prăjită de: SC SNIFF ROASTERY SRL