Guatemala Antigua - 250gr

Fondata in 1842, Finca Medina, proprietate de familie, se afla la marginea orasului Antigua, la poalele

vulcanului Aqua. Cu o suprafata de 74 de hectare, ferma este dedicată utilizarii practicilor ecologice si sociale bune.

Plantele de cafea de la Finca Medina crest la umbră cu aproximativ 320 de arbori de umbrà pe hectar.

Densitatea copacilor de umbră ajută, de asemenea, la reducerea cresteri buruienilor. Copacii sunt fertilizati cu

pulpa de cires compostată, iar dăunătorii sunt controlati cu capcane si cu alte practici.

Este o cafea dulce de miere, cu un corp mediu ridicat , matasos.

PROCESARE: Yellow Honey

NOTE: miere, mandarine, smochine

TIP DE PRĂJIRE: espresso/filtru

FERMIER: San Lorenzo El Cubo

ORIGINE: Guatemala

VARIETATE: Caturra, Bourbon

ALTITUDINE: 1200m-1800m

SCORING SCA: 85 pct.

Prăjită de: SC SNIFF ROASTERY SRL